IM JUNI AUF DEM WACHBERG

Vielleicht sind Sie schon neugierig, was Sie an kulinarischen Besonderheiten in unserer Baude erwartet.
Die Auswahl reicht von herzhaften Speisen für den kleinen "Wanderhunger" über traditionelle Hauptgerichte bis zum verführerisch süßen Dessert. Selbstverständlich enthält unsere Getränkekarte ebenfalls besondere Durstlöscher z. B. unsere selbstkreierte eisgekühlte Wachbergbrause.

VORSPEISEN

Kalte pikante Paprikasuppe 7,90

Knoblauchcroutons

Mediterraner Paprika- Hirtenkäsesalat 9,90

aus dem Ofen / lauwarm serviert / Steinofenbaguette

Würzfleisch 7,90

Huhn / Champignons

HAUPTSPEISEN

Spinatknödel 17,90

Kräuterrahm

Ofenfrischer Schweinebraten 18,90

Sauerkraut / böhmische Knödel

Original Wiener Schnitzel Kalb 24,90

Kohlrabi-Möhrengemüse / Bratkartoffeln

Saupsdorfer Roastbeef 18,90

kalt aufgeschnitten / Bratkartoffeln / hausgemachte Remouladensoße

Hinterhermsdorfer Wildschweingulasch 19,90

Grüne Bohnen / Böhmische Knödel

Baskisches pikantes Paprikahuhn 18,90

hausgemachte Butterspätzle

Ermischs Bachforelle 21,90

in Butter gebraten / Petersilienkartoffeln / Salatbeilage

Saupsdorfer Wildbratwurst 16,90

Sauerkraut / Kartoffelstampf

+ Angebot des Tages

FÜR UNSERE KLEINEN

Piratenmahl 8,90

Panierte Hähnchenbrust / Kartoffelstampf

Koboldschnitzel 8,90

Pommes frites

SÜSSES

Zitronen-Mascarponecreme 8,90

Erdbeeren / Biskuit

Nieschützer-Erdbeerbecher mit Schuss 8,90

Bourbonvanilleeis / Erdbeeren / Erdbeer-Gin / Schlagsahne

Wachbergrahmkuchen 3,80

Quark / Sahne / Créme fraiche