IM FRÜHLING AUF DEM WACHBERG (ab 01.03.2026)

Vielleicht sind Sie schon neugierig, was Sie an kulinarischen Besonderheiten in unserer Baude erwartet.
Die Auswahl reicht von herzhaften Speisen für den kleinen "Wanderhunger" über traditionelle Hauptgerichte bis zum verführerisch süßen Dessert.

VORSPEISEN

Knoblauchsuppe 7,90

Buttercroutons / Käse

Wildgulaschsuppe 7,90
Würzfleisch 7,90

Geflügel / Champignons

Mediterraner Paprikasalat 11,90

lauwarm serviert- Hirtenkäse / Baguette

HAUPTSPEISEN

Hausgemachte Spinatknödel 17,90

Waldpilzrahm / Bergkäse

Ofenfrischer Schweinebraten 18,90

böhmische Knödel / Sauerkraut

Hinterhermsdorfer Wildschweinsülze 16,90

Preiselbeer-Rauchremoulade / Bratkartoffeln

Ermischs Forelle 22,90

in Butterschmalz gebraten / Buttergemüse / Petersilienkartoffeln

Hinterhermsdorfer Wildgulasch 19,90

Buttergemüse / böhmische Knödel

Baskisches Paprikahuhn - pikant 18,90

ausgelöste Maishuhn-Oberkeule / Paprikagemüse / hausgemachte Butterspätzle

Original Wiener Schnitzel 25,90

Buttergemüse / Bratkartoffeln

Angebote des Tages

FÜR UNSERE KLEINEN

Piratenmahl 8,90

Panierte Hähnchenbrust / Kartoffelstampf

Koboldschnitzel vom Schwein 8,90

Pommes frites

SÜSSES

Original Wiener Kaiserschmarrn 9,90

Waldbeerengrütze / Vanillesoße / Sahne

Palatschinken 7,90

Vanille-oder-Schokoladeneis / Sahne